بخش قابل استفاده آلوئه ورا، ژل برگ آن است. ژل آلوئه ورا ماده ای شفاف به دست آمده از قسمت مرکزی برگ گیاه آلوئه ورا می باشد. ژل آلوئه ورا دارای ترکیبات فعال و دارویی شامل آسمانان ( acemannan) , تانن، آنزیم ها، امینو اسید، ویتامین و املاح می باشد.
آسمانان که از اجزای اصلی ژل آلوئه ورا می باشد، محرک سیستم ایمنی محسوب می شود. ژل آلوئه ورا دارای اثرات آنتی اکسیدان، متعادل کننده سیستم ایمنی ، ترمیم زخم، ترمیم آسیب های حرارتی ، سوختگی و ضد التهاب است. به صورت خوراکی ژل آلوئه ورا برای درمان زخم معده و بیماریهای التهابی روده کاربرد دارد. همچنین به عنوان مقوی عمومی و به عنوان ملین برای یبوست استفاده می شود. به عنوان یک ماده ضد باکتریایی نیز موثر می باشد. اثرات ضد سرطانی ژل آلوئه ورا نیز گزارش شده است.
نحوه مصرف: روزانه 4 قاشق غذاخوری (60 میلی لیتر) میل شود.
